W dzisiejszych czasach procesy przygotowywania różnych potraw zostały maksymalnie uproszczone. W sklepach można teraz kupić wszystko: gotowe sosy i ciasta, mrożone mieszanki warzywne do zapiekanek i zup i wiele więcej. Trudno sobie nawet wyobrazić, jak żyliśmy bez półproduktów.
Nie musisz już spędzać dużo czasu na wyrabianiu ciasta, ponieważ możesz wziąć gotowe. Oczywiście powinieneś wybierać tylko produkt wysokiej jakości, aby potrawy okazały się pyszne. Właśnie z tak zakupionego ciasta francuskiego można upiec niezrównaną samsę. Wystarczy przygotować soczyste nadzienie - i na tym kończą się wszystkie trudności.
Samsa z ciasta francuskiego: jak ją upiec
Należy pamiętać, że ciasto na samsę należy wcześniej wyjąć z zamrażarki (jeśli jest mrożone). Pozostaw w temperaturze pokojowej na 1 godzinę. Dopiero wtedy zacznij używać ciasta francuskiego.
Składniki
- Ciasto francuskie drożdżowe - 500 g
- Mielonka wieprzowa - 400 g
- Ser twardy - 150 g
- Cebula - 1 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Papryka - 0,25 łyżeczki
- Sól do smaku
- Pieprz czarny mielony do smaku
- Mąka pszenna - 1 łyżeczka
- Sezam - 2 łyżki
Przygotowanie
Obierz cebulę. Drobno posiekaj. Do mielonego mięsa dodaj posiekaną cebulę, sól, paprykę i mielony czarny pieprz
Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Dodaj do mięsa. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, posyp blat mąką pszenną i ułóż na nim płaty ciasta francuskiego. Wytnij z nich kółka.
Umieść farsz mięsny na środku każdego kawałka ciasta.
Ostrożnie uformuj trójkąty. Zlep krawędzie samsy.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Połóż na niej samsy szwami w dół.
Ubij jajko i posmaruj nim przyszłą przekąskę. Posyp sezamem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.
Rumianą samsę z mięsem i serem można zaprezentować gościom! Jeśli to nadzienie wydaje Ci się zbyt zwyczajne, spróbuj przygotować takie danie z innym nadzieniem. Usuń skórkę i nasiona z 500 g dyni. Zetrzyj na grubej tarce. Obierz 100 g cebuli i pokrój w półpierścienie. Smaż warzywa na rozgrzanej patelni na oleju, aż zostaną przezroczyste. Do dyni dodać cebulę, sól i ostrą paprykę. Dobrze wymieszaj. Oryginalne nadzienie do samsy gotowe!
Główne zdjęcie: sovkusom
