Sałatka z wieprzowiną i ogórkiem jest obfita, ale jednocześnie lekka i delikatna przystawka. Może być podawana jako zwykła przekąska, a także jako danie przekąskowe na każdym stole. Składniki bardzo dobrze się ze sobą łączą: parzona wieprzowina i jajko dają sytość, a ogórek świeżość.
Głównym składnikiem sałatki jest mięso. Dlatego do jego wyboru warto podejść odpowiedzialnie, ponieważ smak całego dania zależy od tego produktu. Miłośnikom czerwonego mięsa polecamy wybrać szynkę wieprzową. Ale produkt z kurczaka sprawi, że sałatka będzie bardziej delikatna. Zwróć uwagę na ogórek. Jeśli skórka jest gorzka, lepiej ją odciąć. Nawiasem mówiąc, zimą świeże ogórki można zastąpić konserwowanymi.
Składniki
- Ogórki - 2 szt.
- Szynka wieprzowina - 200 g
- Twardy ser - 70 g
- Jajko 1 szt.
- Majonez - do smaku
- Koper - do smaku
- Czosnek - do smaku
Przygotowanie
Pokrój ogórki i szynkę wieprzową w cienkie paski.
Jajko ugotować i zetrzeć razem z serem na grubej tarce.
Koperek posiekać, a czosnek przecisnąć przez prasę. Dodaj te składniki do sałatki, dopraw majonezem i wymieszaj.
Dodawaj koperek i inne zioła do sałatki z szynką i serem. Dostosuj ilość czosnku do smaku. Jeśli lubisz bardziej pikantne, dodaj więcej ząbków. Nawiasem mówiąc, sałatkę można nie solić: zwykle szynka wieprzowo jest już solona i posypana pieprzem.
