Składniki:

Na ciasto:

  • jajka - 3-4 szt.
  • mąka - 3-4 łyżki kopiaste
  • cukier - 1/2 szklanki
  • soda - 1/2 łyżeczki, zgasić sokiem z cytryny

Na nadzienie:

Opcja 1:

  • jabłka - 0,5 kg
  • cynamon - 0,5 łyżeczki

Opcja 2:

  • suszone morele - 100 g
  • rodzynki 50 g

Na zalewę ciasta:

  • śmietana - 200 g
  • cukier - 1 łyżka
  • jagody (można zamrożony) - 2 garście

Przygotowanie:

Ubijaj jajka z cukrem na sztywną pianę, aż objętość się podwoi.

Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Suszone owoce myjemy, morele kroimy na pół. Możesz dodać orzechy.

Dodaj mąkę do masy jajecznej i ponownie ubij. Dodaj sodę gazowaną sokiem z cytryny i wymieszaj. Farsz wkładamy do wysmarowanego masłem naczyniai. Wyłożyć ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.

Pieczemy 20-25 minut, aż się zrumieni, następnie wyjmij i zalej śmietaną wymieszaną z cukrem i jagodami. Ciasto wkładamy do piekarnika na kolejne 5-7 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

Smacznego!

Główne zdjęcie: lime.energy