Składniki:
Na ciasto:
- jajka - 3-4 szt.
- mąka - 3-4 łyżki kopiaste
- cukier - 1/2 szklanki
- soda - 1/2 łyżeczki, zgasić sokiem z cytryny
Na nadzienie:
Opcja 1:
- jabłka - 0,5 kg
- cynamon - 0,5 łyżeczki
Opcja 2:
- suszone morele - 100 g
- rodzynki 50 g
Na zalewę ciasta:
- śmietana - 200 g
- cukier - 1 łyżka
- jagody (można zamrożony) - 2 garście
Przygotowanie:
Ubijaj jajka z cukrem na sztywną pianę, aż objętość się podwoi.
Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Suszone owoce myjemy, morele kroimy na pół. Możesz dodać orzechy.
Dodaj mąkę do masy jajecznej i ponownie ubij. Dodaj sodę gazowaną sokiem z cytryny i wymieszaj. Farsz wkładamy do wysmarowanego masłem naczyniai. Wyłożyć ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.
Pieczemy 20-25 minut, aż się zrumieni, następnie wyjmij i zalej śmietaną wymieszaną z cukrem i jagodami. Ciasto wkładamy do piekarnika na kolejne 5-7 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.
Smacznego!
Główne zdjęcie: lime.energy
