Składniki:
Ciasto:
- Kefir lub zsiadłe mleko -300 g
- Cukier - 1 szklanka
- Jajka - 2 szt.
- Olej - 2 łyżki
- Kakao - 2-3 łyżki
- Soda - 1 łyżeczka
- Mąka - 2 szklanki
Krem śmitanowy:
- Śmietana - 400 g
- Cukier - 1 szklanka
- Masło -200g
Przygotowanie:
Przygotuj ciasto: ubij jajka, dodaj olej i kefir.
Oddzielnie wymieszaj mąkę, cukier, sodę i kakao.
Ubite jajka wlać do suchej masy i wymieszać.
Ciasto wlać do foremki posmarowanej olejem i piec w temperaturze 180 C przez 50 minut.
Gotowe ciasto chłodzimy, kroimy w poprzek na 3 części, smarujemy kremem, posypujemy czekoladą lub orzechami.
Romiby krem.
Śmietanowy: ubij zmiękczone masło ze śmietaną i cukrem.
Budyniowy: wstaw mleko na kuchenkę, zagotuj. Ubijaj jajka, aż jajka będą białe z cukrem, następnie stopniowo dodawaj mąkę, kontynuując ubijanie. Powstałą mieszaninę wlać cienkim strumieniem do wrzącego mleka, energicznie mieszając. Zmniejsz ogień do minimum, dodaj wanilię, nadal mieszając śmietanę. Ostudzić, dodać zmiękczone masło i dobrze wymieszać. Wstawiamy do lodówki na 30 minut. Krem jest gotowy.
Główne zdjęcie: cooku
