Składniki:
- Ser - 120 gramów
- Masło - 150 gramów
- Sól – 1 łyżka
- Mąka - 260 gramów
- Zimna woda - 5 łyżek
Nadzinie:
- Jabłka – 2 sztuki
- Cukier - do smaku
Przygotowanie:
Do przesianej mąki dodaj sól i masło z lodówki. Posiekaj lekko nożem. Dodaj starty ser i wymieszja wszystko na okruchy rękoma. Następnie dodaj 5 łyżek lodowatej wody i zagnieć ciasto.
Włóż ciasto do lodówki na 1 godzinę.
Obrane jabłka nacieramy na grubej tarce, zalewamy sokiem z cytryny i dodajemy cukier.
Ciasto rozwałkowujemy w warstwę o grubości 4-5 mm i wycinamy kółka szklanką. Kładziemy nadzienie na kółku i ściskamy krawędzie.
Kładziemy półfabrykaty na blasze do pieczenia, smarujemy mlekiem na wierzchu i posypujemy cukrem.
Piec w 180 C przez 30-35 minut na złoty kolor.
Główne zdjęcie: coocooking
