Składniki:
- kurczak - 1,5 kg;
- kefir - 150 ml;
- sól - 1,5 łyżeczki lub do smaku;
- czosnek - 3 ząbki;
- miód - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 50 ml;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić na porcje, posolić i wymieszać rękoma.
Zalej kefirem i przykryj talerzem na wierzchu.
Marynować 40 minut.
Następnie wkładamy kurczaka na patelnię z olejem.
Smażyć przez 4 minuty z każdej strony.
Następnie dodaj przepuszczony przez prasę czosnek, przykryj pokrywką i gotuj przez 1,5 minuty.
Następnie dodaj miód, koncentrat pomidorowy i sos sojowy. Wszystko dobrze wymieszaj i przykryj pokrywką. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut pod przykryciem, następnie odwróć i gotuj przez kolejne 5 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
