Składniki:
- mąka - 500 g
- ciepłe mleko - 2 szklanki
- świeże drożdże - 20 g lub suche - 2 łyżeczki
- jajka - 2 sztuki
- cukier waniliowy - 1 opakowanie
- cukier - 2 łyżki
- sól - 1/2 łyżeczki
- olej słonecznikowy do ciasta - 2 łyżki
- olej słonecznikowy do smażenia
Przygotowanie:
Dodaj drożdże i cukier do ciepłego mleka i wymieszaj. Wsyp 1 szklankę mąki, wymieszaj i odstaw na 30 minut, aby ciasto wyrosło.
Jajka ubić trzepaczką i dodać do ciasta, wprowadzamy również pozostałą mąkę, cukier waniliowy, sól i olej roślinny. Dobrze wymieszaj. Powinieneś dostać lepkie ciasto. Ciasto odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
Racuchy smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju na średnim ogniu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
