Składniki:

  • mąka - 500 g
  • ciepłe mleko - 2 szklanki
  • świeże drożdże - 20 g lub suche - 2 łyżeczki
  • jajka - 2 sztuki
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • cukier - 2 łyżki
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • olej słonecznikowy do ciasta - 2 łyżki
  • olej słonecznikowy do smażenia

Przygotowanie:

Dodaj drożdże i cukier do ciepłego mleka i wymieszaj. Wsyp 1 szklankę mąki, wymieszaj i odstaw na 30 minut, aby ciasto wyrosło.

Jajka ubić trzepaczką i dodać do ciasta, wprowadzamy również pozostałą mąkę, cukier waniliowy, sól i olej roślinny. Dobrze wymieszaj. Powinieneś dostać lepkie ciasto. Ciasto odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.

Racuchy smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju na średnim ogniu.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku