Zwracam uwagę na przepis na obfity obiad. Z pasztecikami ziemniaczanymi można podawać sos grzybowy z pieczarkami.

Składniki

  • Ziemniaki - 1 kg.
  • Cebula - 1 szt.
  • Jajka - 4 szt.
  • Mąka - 2-3 łyżki.
  • Bułka tarta - 2 łyżki.
  • Olej roślinny - 1/2 szklanki.
  • Twardy ser - 100 g.
  • Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Sposób przygotowania

Krok 1. Umyj, obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Ostudź.

Krok 2. Umyj, obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę.

Krok 3. Zetrzyj ser na średniej tarce.

Krok 4. Zetrzyj ziemniaki na średniej tarce, dodaj cebulę, 2 jajka i starty ser.

Krok 5. Wszystko posolić i popieprzyć i dobrze wymieszać.

Krok 6. Ubij 2 jajka. Następnie uformuj kpaszteciki i obtocz w mące. Zanurz paszteciki w jajkach, bułce tartej i usmaż na oleju roślinnym.

Naukowcy od dawna mówią nam o zaletach ziemniaków. To warzywo ma doskonałe właściwości odżywcze, bez których nie sposób sobie wyobrazić codziennych posiłków. Ziemniak zawiera wiele różnych związków, które mają korzystny wpływ na organizm człowieka.

Korzyści z ziemniaków

Korzyści z ziemniaków są niezaprzeczalne, ponieważ zawierają niezbędny dla ludzi kwas askorbinowy. Tak więc 1 kg surowych ziemniaków dostarcza osobie 80-100 mg kwasu askorbinowego. Oprócz witaminy C ziemniaki zawierają niezbędne dla człowieka witaminy B6, B2 i B3.

Główne zdjęcie: cooku