Składniki:
- kefir - 2 szklanki;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól - 1 łyżeczka;
- mąka - 3 szklanki;
- jajko - 1 szt.;
- jajka na twardo - 4 szt.;
- zielona cebula i koperek, po pęczku;
- olej słonecznikowy
Przygotowanie:
Lekko podgrzewamy kefir, dodajemy sól i sodę, dobrze mieszamy trzepaczką.
Wkładamy jajko, mieszamy, dodajemy przesianą mąkę, żeby ztobić gęste i jednorodne ciasto.
Ugotowane jajko drobno posiekać, posiekać zieloną cebulkę, zioła, doprawić solą i pieprzem.
Połącz obie masy i dobrze wymieszać, aż będzie jednolita.
Smażyć placki z obu stron na złoty kolor w gorącym oleju.
Podawać ze śmietaną.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
